PURATOS GRAND PLACE - CHOCOLATE THẺ ĐEN

Quy cách đóng gói

• 1kg/thẻ, 10kg/thùng (10 thẻ x 1 kg)

Thông tin sản phẩm

• Sô cô la compound, dạng thẻ, cứng, chịu nhiệt tốt.
• Màu đen.
• Dễ sử dụng, không cần temper.
• Xuất xứ: Puratos Grand-Place Việt Nam.

Điều kiện bảo quản

• Bảo quản nơi sạch sẽ, khô mát, không có mùi lạ.
• Tránh thay đổi nhiệt độ, độ ẩm và ánh nắng trực tiếp.
• Độ ẩm < 60%. Nhiệt độ: 18 - 22°C (64 - 72°F).

Ứng dụng

• Ứng dụng để cạo sủi, deco với tấm silicon & tấm plastic.
• Làm ganache phủ mặt, làm nhân, cốt bánh, đổ khuôn, phủ donut…