BỘT BÁNH BÔNG LAN CHAY HƯƠNG XƯA

Cách sử dụng:

Bột bánh bông lan chay: 1kg

Cho thêm nước: 700g

Dầu ăn: 100g

- Bước 1: Cho bột bánh bông lan chay vào nước và tô trộn đều với tốc độ thấp 2 phút, tốc độ trung bình 2 phút, tốc độ cao 2 phút đến khi bột nổi và mịn.

- Bước 2: Sau đó cho thêm dầu ăn vào hỗn hợp bột rồi trộn ở tốc độ thấp cho đến khi dầu tan đều trong bột.

- Bước 3: Trút bột vào khuôn bánh đã thoa dầu.

- Bước 4: Nướng bánh ở nhiệt độ 175oC – 180oC trong khoảng 30 – 35 phút.