CÔNG THỨC LÀM BÁNH FLAN BÉO NGẬY THƠM NGON

Chia sẻ với cả nhà công thức làm flan caramel cà phê siêu ngon, béo ngậy , đặc biệt thơm mùi trứng sữa, (không dùng vani nhaaaa)

A. Phần caramel:

•  Nước lọc dùng nấu đg: 50ml
• Đường trắng: 80gr
• 1 gói cà phê đen hoà tan cùng 40ml nước

B. Phần bánh flan:

• Trứng gà: 5 quả
• Sữa đặc: 150gr
• Sữa tươi không đường hoặc sữa tươi nguyên kem: 660ml
• Whipping cream: 100ml
• Bột custard: 10gr (có thể bỏ qua)

Cách làm thì hầu như ai cũng sẽ biết nên mình sẽ không hướng dẫn quá chi tiết nhé: Hấp lửa nhỏ trong 30 phút hoặc nướng trong nước sôi ở 130 độ trong 35 phút..

Chúc mọi người thành công!!